Πέμπτη, 16 Φεβρουαρίου 2012

Συνταγή για κρέπα σοκολάτας light!


Ένας γλυκός πειρασμός με λίγες θερμίδες
Συνταγή για κρέπα σοκολάτας light.
  • Υλικά για 2-4 άτομα:
1/3 κούπας νερό
2/3 κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά γλυκού ζάχαρη
Λίγο αλάτι
1 χτυπημένο αυγό
¼ κούπας γάλα 0%
  • Για τη γέμιση
100 γραμμάρια σοκολάτα υγείας
1 κούπα ψιλοκομμένες φράουλες
  • Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ρίχνετε το νερό, το γάλα, το αυγό, το αλεύρι, το ελαιόλαδο, τη ζάχαρη, το αλάτι και τα ανακατεύεται μέχρι να αποκτήσει η ζύμη μας μια παχύρευστη μορφή. Ταυτόχρονα, λιώνετε τη σοκολάτα σε μπέν μαρι ανακατεύοντας για 5 λεπτά.
Στη συνέχεια, σε αντικολλητικό τηγάνι ρίχνετε το ελαιόλαδο και μια μεγάλη κουταλιά της ζύμη και ψήνετε για 4-5 λεπτά. Αναποδογυρίζετε και ρίχνετε τη μαύρη σοκολάτα και τις φράουλες. Κατόπιν σε μέτρια φωτιά φτιάχνετε τις υπόλοιπες 4 κρέπες.
Κλείνετε την κρέπα σε σχήμα χωνάκι και σερβίρετε.

Πηγή: newsbeast.gr